Ο κύριος του mamapeinao.gr, Τάσος Αντωνίου, προτείνει μία λαχταριστή σαλάτα για το καθημερινό τραπέζι, που θα σε χορτάσει και θα σε κερδίσει με τη γεύση της.
Υλικά
-
2 ντομάτες μεγάλες
-
230 γραμμ. μοτσαρέλα
-
1/4 φλιτζ. βασιλικός φρέσκος
-
Αλάτι & πιπέρι
Διαδικασία
Ξεπλένουμε καλά τις ντομάτες και τον βασιλικό. Κόβουμε τις ντομάτες σε μεγάλες και χονδρές φέτες. Καλύπτουμε από πάνω χονδρά κομμάτια μοτσαρέλα.
Ψήνουμε στο φούρνο για 5 λεπτά στους 150 βαθμούς ή ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων.
Mπορούμε εναλλακτικά να ψήσουμε το τυρί και την ντομάτα στο γκριλ. Γαρνίρουμε με τον βασιλικό και σερβίρουμε αμέσως.
Αναδημοσίευση από: koolnews.gr