Ένα καλό γεύμα για να χαρείς τις ημέρες της ξεκούρασης είναι αυτές οι πικάντικες χοίρινες μπριζόλες που δεν θα σε ταλαιπωρήσουν καθόλου για να τις ετοιμάσεις και η γεύση τους θα σε κάνει να θέλεις να τις μαγειρέψεις και πάλι σύντομα!
Υλικά
- 4 μέτριες χοιρινές μπριζόλες με κόκκαλο
- 1/2 φλιτζάνι χυμό λεμονιού
- 1 κουταλιά της σούπας τσίλι
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο πατημένες
- 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού από την αγαπημένη σου καυτερή σος
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
Βάλε σε ένα πλαστικό σακουλάκι που κλείνει καλά το χυμό λεμόνι, το τσίλι, το ελαιόλαδο, το σκόρδο, το κύμινο, την κανέλα, την καυτερή σος, το αλάτι και ανακάτεψε τα. Πρόσθεσε τις μπριζόλες, κούνα καλά το σακουλάκι και άφησε το τέσσερις ώρες στο ψυγείο.
Άναψε το grill του φούρνου και αφού ζεσταθεί, ψήσε τις μπριζόλες μέχρι να ροδίσουν και σέρβιρε!
Αναδημοσίευση από: newpost.gr