Στην καρδιά του ιστορικού κέντρου της Αθήνας, ένας… καλόγερος αποφασίζει να κάνει παιχνίδι στο χώρο των wine bars και παίζει δυνατά. Το Monk, είναι ένας ψηλοτάβανος χώρος, φωτεινός με έντονα μοντέρνα στοιχεία αλλά ταυτόχρονα καταφέρνει και κρατάει καλά το ειδικό βάρος του κλασικού. Η λίστα κρασιών από μόνη της δημιουργεί έκπληξη καθώς οι ετικέτες ξεπερνούν τις 115 για τις οποίες δίνουν τη δυνατότητα να τις αγοράσετε σε ποτήρι με την απαραίτητη συνοδεία εξαιρετικών γευστικών επιλογών.
Ο έμπειρος σομελιέ, Βασίλης Παπαδόπουλος που ασχολείται με το χώρο του κρασιού τα τελευταία 11 χρόνια δίνει το δικό του στίγμα στο μαγαζί βοηθώντας ουσιαστικά αυτό το οινικό ταξίδι να γίνει με τον καλύτερο τρόπο και με την καλύτερη συνοδεία.
«Ο κόσμος που μας επισκέπτεται σε καθημερινή βάση δεν απολαμβάνει απλά ένα κρασί ή ένα δείπνο μα επίσης μαθαίνει και μυείται στο μαγικό οινικό κόσμο των γεύσεων και των αρωμάτων.» σημειώνει ενώ δεν παραλείπει να τονίζει συνεχώς την αγάπη του για το κρασί.
Αναδημοσίευση από: newpost.gr