Τα ζυμαρικά τα αγαπάμε γιατί μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς τρόπους και μέσα σε λίγο χρόνο έχουμε ένα γευστικό πιάτο. Φτιάξτε την κρύα σαλάτα ζυμαρικών που σας προτείνουμε και σίγουρα θα ενθουσιαστείτε με τη γεύση της.
Υλικά
400 γρ. βρασμένα ζυμαρικά (κοχυλάκια ή βίδες)
200 γρ. τοματίνια, κομμένα στα τέσσερα.
100 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα, κομμένη σε μικρούς κύβους
60 γρ. φύλλα ρόκας
100 γρ. μαγιονέζα
40 γρ. πέστο βασιλικού
50 γρ. ελιές πράσινες, χωρίς κουκούτσι και κομμένες σε φιλέτα
10 γρ. βασιλικό
αλάτι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη μαγιονέζα μαζί με το πέστο βασιλικού. Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέστε το μείγμα της μαγιονέζας, αλατίστε και ανακατέψτε με προσεκτικές κινήσεις
Αναδημοσίευση από: govastileto.gr