Να ξεκινάς τη μέρα σου έτσι, γλυκά και απολαυστικά! Φτιάξε μπράουνις με τυρί κρέμα και σοκολάτα και συνόδεψε το ζεστό καφέ σου για να ικανοποιήσεις όλες σου τις αισθήσεις.
Υλικά
-
125 γραμμάρια βούτυρο
-
125 γραμμάρια κουβερτούρα
-
200 γραμμάρια ζάχαρη
-
3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
-
50 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
50 γραμμάρια κακάο
-
¼ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
-
200 γραμμάρια τυρί κρέμα
-
50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
Διαδικασία
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, ανακατεύετε καλά το βούτυρο, την κουβερτούρα και τη ζάχαρη, μέχρι να λιώσουν τελείως. Αφαιρείτε το μείγμα από τη φωτιά και προσθέτετε τα αυγά, ανακατεύοντας διαρκώς.
Προσθέτετε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύετε ξανά. Βάζετε το μείγμα σε ένα μεταλλικό πυρέξ, διαστάσεων 18εκ. επί 28 εκ. περίπου, αφού πρώτα το έχετε αλείψει με λίγο βούτυρο και προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς.
Σε ένα μπολ, χτυπάτε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη μέχρι να μαλακώσουν. Με ένα κουτάλι χύνετε τυχαία το μείγμα σε όλο το πυρέξ, πάνω από τη σοκολάτα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, σχηματίζετε λευκές γραμμές. Ψήνετε στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Αφήνετε το γλυκό να κρυώσει προτού το κόψετε σε κομμάτια.
Αναδημοσίευση από: koolnews.gr