Νόστιμη και κυρίως φτιαγμένη με τα χεράκια σου. Η μουστάρδα γίνει εύκολη και χειροποίητη υπόθεση, αν ακολουθήσεις τις συμβουλές του κυρίου του mamapeinao.gr!
Υλικά
-
100 γραμμ. μουστάρδα σε σκόνη
-
25 γραμμ. σπόρους σιναπιού
-
3 πρέζες φρεσκοτριμμένο πιπέρι
-
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
-
2 πρέζες ζάχαρη
-
2 φλιτζ. λευκό ξίδι
-
3 κουταλιές της σούπας νερό
Διαδικασία
Σε μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά, εκτός από το ξίδι, ανακατεύουμε και τα αφήνουμε για 20 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν. Στη συνέχεια, βάζουμε τα υλικά για τη μουστάρδα στο μούλτι, προσθέτουμε το ξίδι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Η μουστάρδα είναι έτοιμη. Την αποθηκεύουμε σε βαζάκι που κλείνει αεροστεγώς, αποστειρωμένο, και τη διατηρούμε στο ψυγείο.
Αναδημοσίευση από: koolnews.gr