Γευστική έκπληξη από το mamapeinao.gr και τον αγαπημένο Τάσο Αντωνίου! Τσιπς λαχανικών στον φούρνο, ένα υγιεινό σνακ κατάλληλο για κάθε ώρα της ημέρας, που τρελαίνει μικρούς και μεγάλους. Συνόδεψέ τα με ένα θεϊκό ντιπ…
Υλικά
-
2 τσακώνικες μελιτζάνες
-
4 καρότα μεσαία
-
2 γλυκοπατάτες μεσαίες
-
Ελαιόλαδο
-
1 φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη
-
1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
-
2 κλωνάρια δεντρολίβανο ψιλοκομμένα
-
Σκόρδο
-
5 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
-
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
Διαδικασία
Κόβουμε σε τσιπς κατά μήκος 2 τσακώνικες μελιτζάνες, 4 καρότα και 1 γλυκοπατάτα με το μαντολίνο. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε. Πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά τριμμένη, τη ρίγανη, το δεντρολίβανο και το λιωμένο σκόρδο.
Ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να ροδίσουν για περίπου 20-25 λεπτά. Σε μπολ αναμειγνύουμε τη μαγιονέζα με την πάπρικα. Συνοδεύουμε με τα τσιπς λαχανικών.
Αναδημοσίευση από: koolnews.gr