Οι ιδέες του Άκη Πετρετζίκη σε βάζουν σε πειρασμό και… στην κουζίνα. Αυτή τη φορά, προτείνει μία διαφορετική εκδοχή του κλασσικού και αγαπημένου κορμού.
Υλικά
-
400 γραμμ. χαλβάς με βανίλια, κομμένο σε κύβους 0.5 εκ.
-
300 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη
-
200 γραμμ. μέλι
-
450 γραμμ. ταχίνι
-
200 γραμμ. φιστίκια αράπικα
Διαδικασία
Βάζουμε τη σοκολάτα σε ένα μεταλλικό μπολ πάνω από μία κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει (μπεν μαρί). Την αφήνουμε να κρυώσει. Στο ίδιο μπολ, ρίχνουμε μέσα το μέλι και το ταχίνι και ανακατεύουμε ελαφρά.
Προσθέτουμε και τα φιστίκια ολόκληρα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το χαλβά κομμένο σε κομμάτια και ανακατεύουμε ελαφρά. Παράλληλα, στρώνουμε μεμβράνη σταυρωτά σε μια ορθογώνια φόρμα για κέικ μεγέθους 10 x 25 εκ..
Αδειάζουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα και τη βάζουμε στο ψυγείο. Αφήνουμε για 2 ώρες ή καλύτερα μια ολόκληρη νύχτα μέχρι να παγώσει και να σταθεροποιηθεί το μείγμα. Ξεφορμάρουμε, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Πηγή: akispetretzikis.com
Αναδημοσίευση από: koolnews.gr