Clik here to view.
Σουφλέ με μπρόκολο και ζαμπόν
Υλικά 500 γραμμάρια μπρόκολο 120 γραμμάρια τυρί απαλό, τύπου έμμενταλ 100 γραμμάρια ζαμπόν ποιοτικό 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος 3 αυγά Λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Ανάψτε τον φούρνο...
View ArticleClik here to view.
Oroscopo, το cult εστιατόριο του Παγκρατίου
Δεν μπορεί να προβλέψει το μέλλον σου, μπορεί όμως να σου μαγειρέψει όλα όσα σου αρέσουν και απολαμβάνεις να τρως. Στην πλατεία Caravel, δίπλα στο ομώνυμο ξενοδοχείο, βρίσκεται εδώ και 30 (και βάλε)...
View ArticleClik here to view.
Νηστίσιμο burger με ψητά λαχανικά
Νηστίσιμο burger με ψητά λαχανικά και απλά υλικά για τις ημέρες της Σαρακοστιανής νηστείας. Υλικά για 2 burger 4 ψωμάκια για χάμπουργκερ με σουσάμι 1 πιπεριά, κίτρινη 1 πιπεριά, πράσινη 2 κολοκυθάκια...
View ArticleΓια τους μακαρονάδες! Συνταγή για σπαγγέτι αλά Νόρμα από τον Άκη Πετρετζίκη
Ελαφριές γεύσεις, όμορφα αρώματα και ένα αποτέλεσμα που σε ταξιδεύει. Ο Άκης Πετρετζίκης σερβίρει στο σημερινό τραπέζι σπαγγέτι αλά Νόρμα και σε κερδίζει. Υλικά 2-3 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε...
View ArticleClik here to view.
Σοκολατίνια με φουντούκια και κράνμπερις
Υλικά 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 3 σοκολάτες κουβερτούρα 50% τουλάχιστον, των 125 γρ. η καθεμιά 1 κουτ. του γλυκού βανίλια υγρή 1/4 κουτ. του γλυκού σόδα φαγητού 1/8 κουτ. του γλυκού αλάτι 100 γρ....
View ArticleΕναλλακτική πρόταση για σαλάτα! Συνταγή για ταμπουλέ από τον Πέτρο Συρίγο
Η μαγειρική θέλει φαντασία! Και ο Πέτρος Συρίγος σε βοηθά να ξεφύγεις από τα τετριμμένα και να ανακαλύψεις νέα μονοπάτια γεύσεων. Για το σημερινό τραπέζι, σου προτείνει ταμπουλέ ή αλλιώς πλιγούρι με...
View ArticleClik here to view.
Κρέμα σοκολάτα – Budino al cioccolato
Υλικά 1 λίτρο γάλα πλήρες 70 γρ. αλεύρι 30 γρ. κορνφλάουρ 150 γρ. ζάχαρη ψιλή (caster sugar ή κρυσταλλική ζάχαρη περασμένη λίγο στο μπλέντερ) 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 100 γρ. βούτυρο Λίγο ρούμι...
View ArticleΠεντανόστιμα γεμιστά κολοκυθάκια αβγολέμονο
Υλικά 12 κουτ. σούπας ρύζι 400 γραμμάρια κιμάς 12 τεμάχια κολοκυθάκια 4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος άνηθος 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος...
View ArticleΚέικ με τυριά και μανιτάρια
Υλικά: 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα γάλα 3 αυγά 1 κουταλάκι πελτέ ντομάτας 1 μικρό ξερό κρεμμύδι ψιλοτριμμένο 2 κουταλιές θυμάρι φρέσκο ψιλοκομμένο 1/2 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 250 γρ μανιτάρια Αλεύρι...
View ArticleΟ πιο εύκολος τρόπος να καθαρίσετε τα μαντεμένια σκεύη
Αν τα σκεύη μαγειρικής που χρησιμοποιείτε είναι μαντεμένια, τότε θα γνωρίζετε ότι δεν μπορούν να πλυθούν σε πλυντήριο πιάτων. Τι γίνεται όμως αν δεν προλάβατε να τα πλύνετε, με αποτέλεσμα να έχουν...
View ArticleΣαλάτα με αβοκάντο, σαγκουίνια και φινόκιο
Όλα τα υλικά είναι εποχής. Τα καλύτερα πορτοκάλια είναι τώρα, τα πιο νόστιμα αβοκάντο ήρθαν, ενώ οι πρασινάδες και τα αρωματικά αφθονούν και επείγει να τα βάλουμε στο πιάτο μας. Ιδανική σαλάτα για...
View ArticleΓεμιστές πατάτες με μανιτάρια και έμενταλ
Υλικά: • 4 μεγάλες πατάτες μακρόστενες • 1 κυβάκι μυρωδικών σκόρδο της Knorr • 250 γρ. διάφορα μανιτάρια • 150 γρ. τριμμένο έμενταλ για τη γέμιση • 1 φλ. έμενταλ την επικάλυψη • 3 κ.σ. ελαιόλαδο Άλτις...
View ArticleΚόκκινο κέικ
Υλικά: 4 μεγάλα αυγά • 240γρ ανάλατο Lurpak Soft • 240γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του • 240γρ καστανή ψιλή ζάχαρη • 20ml κόκκινο χρώμα τροφίμων • 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο Για το...
View ArticleΚοτοσουβλάκια με πέστο κάπαρης
Υλικά: •800 γρ. κοτόπουλο μπούτι (ξεκοκαλισμένο) και κομμένο σε κομμάτια •Λίγο Ελαιόλαδο •Ξυλάκια μπαμπού •Ανάλογο πιπέρι •1 κ.γ. Knorr Εxtra Γεύση, ζωμός λαχανικών σε κόκκους Υλικά για το πέστο...
View ArticleΠολύχρωμη σαλάτα με φαρφάλες και λαχανικά
Υλικά: 1 ½ φλιτζάνι βρασμένες φαρφάλες 1 φλιτζάνι κοτόπουλο βρασμένο και κομμένο σε μικρά κομμάτια (μπορεί να είναι και ψητό κοτόπουλο που σας έχει περισσέψει) 1 κόκκινη πιπεριά 1 φλιτζάνι μαϊντανό...
View ArticleClik here to view.
Συνταγή για τραγανιστά τηγανητά καλαμαράκια
Με αυτή τη συνταγή θα πετύχετε τα τέλεια τηγανητά καλαμαράκια με τραγανή και χρυσαφένια κρούστα! Ακολούθησε τις οδηγίες του κυρίου του mamapeinao.gr, και θα ξετρελαθείς με το γευστικό αποτέλεσμα....
View ArticleClik here to view.
Vespa Rossa: η πίτσα είναι το ατού της
«Λευκές» και «κόκκινες» πίτσες, μακαρονάδες και ένα σωρό άλλα ιταλικά πιάτα σε ένα casual εστιατόριο κοντά στο Χίλτον. Η θέση Πλησίον Χίλτον, κέντρο-απόκεντρο, κοντά στην καρδιά της επαγγελματικής...
View ArticleClik here to view.
Σπιτικό &λαχταριστό ψωμί χωρίς ζύμωμα!
Αν θες να καταπλήξεις με τις μαγειρικές σου ικανότητες, ακολούθησε την παρακάτω πρόταση του Άκη για νόστιμο, χειροποίητο ψωμί! Υλικά 360 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι...
View ArticleΈνα γλυκάκι αλλιώτικο από τα άλλα! Συνταγή για κορμό με χαλβά από τον Άκη...
Οι ιδέες του Άκη Πετρετζίκη σε βάζουν σε πειρασμό και… στην κουζίνα. Αυτή τη φορά, προτείνει μία διαφορετική εκδοχή του κλασσικού και αγαπημένου κορμού. Υλικά 400 γραμμ. χαλβάς με βανίλια, κομμένο σε...
View ArticleClik here to view.
Τζίντζερ κέικ
Υλικά 300 γρ. μαργαρίνη και ακόμη λίγη για τη φόρμα του κέικ 400 γρ. golden syrup* 1 αυγό χτυπημένο 130 γρ. απλό αλεύρι 225 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 στρόγγυλο κουταλάκι του γλυκού σκόνη...
View Article