Το αγαπημένο κρέας μικρών και μεγάλων «μεταμορφώνεται» σε λαχταριστό πιάτο. Δοκίμασε τη συνταγή και θα ενθουσιαστείς με τα αρώματα!
Υλικά
- 1 κοτόπουλο (1,5 κιλό) κομμένο σε 8 κομμάτια
- ½ κούπα παρθένο ελαιόλαδο
- ½ κούπα φρέσκα φύλλα δενδρολίβανου
- ¼ κούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- 10 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
- 1 λεμόνι, ξεφλουδισμένο και το εσωτερικό ψιλοκομμένο
- χοντρό αλάτι για γαρνίρισμα
- φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μια μεγάλη λεκάνη, τοποθετήστε το κοτόπουλο και μαρινάρετε το με το λάδι, το δενδρολίβανο, τον χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το λεμόνι, το αλάτι και το πιπέρι. Αφήστε το να μαριναριστεί για 1 ώρα.
Προθερμάνετε τον φούρνο σας στους 245 βαθμούς. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλο σε ένα ταψί και περιχύστε το μαρινάρισμα. Ψήστε το κοτόπουλο για 30-40 λεπτά, αναποδογυρίζοντας τα κομμάτια μόνο μια φορά.
Αναδημοσίευση από: newpost.gr