Clik here to view.
Χοιρινά μπριζολάκια με σως μοτσαρέλας και μπέικον
Υλικά 4 μικρές χοιρινές μπριζόλες μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 150 γρ. μπέικον 1 ποτήρι κρέμα γάλακτος 1 αυγό χτυπημένο 1 κούπα μοτσαρέλα τριμμένη Εκτέλεση Γι’ αυτή τη συνταγή, θα...
View ArticleClik here to view.
’’Ειδικόν’’: αυθεντική μπακαλοταβέρνα 100 χρόνων
Κεφτέδες, σαρδέλες Lucas, λουκάνικο δραμινό, ελιές Θάσου. Οινοπαντοπωλείον Ειδικόν, Αγιά Σοφιά, Δραπετσώνα. Η θέση Αρχές της δεκαετίας του ’20 ο Αριστείδης Παπακωνσταντίνου ανοίγει το...
View ArticleClik here to view.
Ξεσκέπαστη τυρόπιτα
Υλικά 300γρ. φύλλο για πίτες 250γρ. φέτα τριμμένη 150γρ. μυζήθρα φρέσκια, τριμμένη 5 αβγά ½ φλιτζάνι μαργαρίνη λιωμένη + 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1 αβγό ανακατεμένο με ½ φλιτζάνι γάλα, για το άλειμμα...
View ArticleClik here to view.
Δροσιστικό peach martini cocktail
Υλικά για 4-6 άτομα 30 ml Martini άσπρο ½ φλιτζάνι πουρέ ροδάκινου 210 ml Βότκα πάγος Εκτέλεση Πάρτε μια κανάτα και να προσθέσετε πουρέ ροδάκινου, βότκα, πάγος και το βερμούτ. Ανακατέψτε καλά. Στη...
View ArticleClik here to view.
Κοχύλια με λουκάνικο και μπρόκολο
Τρίτη 21 Ιουνίου 2016, 14:14 Υλικά 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 λουκάνικο της επιλογής μας 1 μπρόκολο (αφαιρούμε τα σκληρά κομμάτια και τα φύλλα) 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο Πρέζα κόκκινο πιπέρι...
View ArticleClik here to view.
Ριζότο με μανιτάρια και πιπεριές Φλωρίνης
Τρίτη 21 Ιουνίου 2016, 08:00 Υλικά 1/2 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί 1 λίτρο ζωμο λαχανικών 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 κούπα ρύζι Arborio 125 γρ. μανιτάρια,...
View ArticleClik here to view.
Γιουβέτσι με κεφτεδάκια
Υλικά για τα κεφτεδάκια 300 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1 αυγό 2-3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε νερό 1 κ.σ. ξύδι 3 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι φρέσκο μαιντανό φρέσκο δυόσμο για το...
View ArticleClik here to view.
Ψαράδες
Μερικές φορές στη ζωή αυτό που έχει νόημα είναι οι απλές σταθερές αξίες επάνω στη γεύση τις οποίες θέλουμε να τις μοιραστούμε με τους δικούς μας ανθρώπους και φίλους. Στους Ψαράδες διαμορφώνουμε...
View ArticleClik here to view.
Πίτσα bianca alla Pissaladiere
Yλικά 1 μεγάλη κατεψυγμένη βάση πίτσας ή φτιάχνουμε τη δική μας 4 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια σε πολύ λεπτές 3 κ.σ. ελαιόλαδο 20 φιλέτα αντσούγιας στραγγισμένα από το λάδι τους 25 ελιές Καλαμών...
View ArticleClik here to view.
Γλυκό με σοκολάτα και φράουλες σε 10 λεπτά!
Υλικά 250 ml κρέμα γάλακτος 300 gr τυρί κρέμα 5 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη 1 συσκευασία μερέντα 400gr 10 φράουλες κομμένες σε μικρά κομματάκια Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ το τυρί κρέμα, την...
View ArticleClik here to view.
Αιγαιοπελαγίτικη μπρουσκέτα με ντομάτα και κοπανιστή Μυκόνου
Δευτέρα 20 Ιουνίου 2016, 07:30 Υλικά 8 παξιμάδια 200 γρ. κοπανιστή Μυκόνου 1 μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη ½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι 8 ελιές Καλαμών 1 κουταλιά ρίγανη 4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόβουμε...
View ArticleClik here to view.
Νόστιμα σμυρνέικα κεφτεδάκια!
Κυριακή 19 Ιουνίου 2016, 07:48 Υλικά 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, περασμένο 2 φορές 2 φλ. ψίχα ψωμί 2-3 κρεμμύδια μέτρια 3-4 κ.σ. μαϊντανό 5-6 φύλλα δυόσμου 2-3 κ.σ. γαλέτα ψιλή 2-3 κ.σ. αλεύρι Εκτέλεση...
View ArticleClik here to view.
Γεμιστές πιπεριές με χαλούμι
Σάββατο 18 Ιουνίου 2016, 07:36 Υλικά 250 γραμμάρια Κυπριακό χαλούμι 4 κόκκινες πιπεριές 1 κόκκινο τσίλι – ψιλοκομμένο 1 λεμόνι – το ξύσμα και το χυμό φρέσκια ρίγανη – ψιλοκομμένη – 2 κουταλάκι του...
View ArticleClik here to view.
Μπρουσκέτα με φέτα και πατέ ελιάς, λαχταριστό σνακ για όλες τις ώρες!
Παρασκευή 17 Ιουνίου 2016, 14:38 Υλικά 16 πολύσπορα παξιμαδάκια 30 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι 2 κ.σ. κάππαρη 1 κ.γλ. ξερός βασιλικός 2 φιλετάκια αντσούγιας σε λάδι ½ φλ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο...
View ArticleClik here to view.
Απολαυστικα muffins ολικής άλεσης με σταφίδα!
Παρασκευή 17 Ιουνίου 2016, 06:00 Υλικά 3 αυγά 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι ολικής 1/4 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 125 γραμμάρια φυτικό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλάκι του γλυκού...
View ArticleClik here to view.
Λαχταριστές φαρφάλες με καπνιστό σολομό!
Πέμπτη 16 Ιουνίου 2016, 14:26 Υλικά 400 γραμμάρια φαρφάλες 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 1 λεμόνι 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1 καυτερή κόκκινη πιπεριά 200 γραμμάρια καπνιστό σολομό 2 κουταλιές της...
View ArticleClik here to view.
Καλοκαιρινή σαλάτα με μαρούλι, αυγό και τόνο!
Πέμπτη 16 Ιουνίου 2016, 07:00 Υλικά 6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα 2 φύλλα κόκκινου λάχανου ψιλοκομμένα 4 αυγά βραστά κομμένα σε ροδέλες 1 τόνος σε λάδι 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 αγγούρι ψιλοκομμένο...
View ArticleClik here to view.
Φτιάξτε δροσερό Dirty Martini cocktail για όλες τις ώρες!
Τετάρτη 15 Ιουνίου 2016, 15:44 Υλικά 60 ml τζιν 10 ml ξηρό βερμούτ 5 ml άλμη ελιάς 3 πράσινες ελιές Εκτέλεση Σε ένα σέικερ ρίχνουμε το τζιν, το βερμούτ και την άλμη ελιάς και προσθέτουμε πάγο....
View ArticleClik here to view.
Φτιάξτε δροσερό mojito!
Τετάρτη 22 Ιουνίου 2016, 05:00 Top στη λίστα με τα πιο δημοφιλή ποτά, το αγαπημένο όλων Koυβανέζικο mojito, θα κάνει τις καλοκαιρινές σας νύχτες πιο δροσιστικές. Πώς όμως θα το φτιάξετε; Θα...
View ArticleClik here to view.
Ψητές φτερούγες κοτόπουλο με ντιπ γιαούρτι με μυρωδικά
Τετάρτη 22 Ιουνίου 2016, 14:29 Υλικά 2 κιλά φτερούγες κοτόπουλο Για τη μαρινάδα: 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2 κ. σ. μουστάρδα 50 ml σάλτσα σόγιας 50 ml ελαιόλαδο 2 κ.σ. τριμμένο τζίντζερ 3 σκελίδες...
View Article