Clik here to view.
Σκορδομακάρονα Σαντορίνης με ντομάτα
Μια συνταγή που κρατάει από τη Σαντορίνη και είναι από τις πιο καλοκαιρινές που μπορείτε να φτιάξετε εκμεταλλευόμενοι τις ντομάτες στο έπακρο. Υλικά 1 πακέτο σπαγκέτι (ή άλλο ζυμαρικό της αρεσκείας...
View ArticleClik here to view.
Σουφλέ capuccino
Υλικά 120 γρ. βούτυρο σε κομματάκια 180 γρ. σοκολάτα πολύ καλής ποιότητας, πολύ ψιλοκομμένη 1 κ.σ. κοφτή στιγμιαίο καφέ 3 κρόκους 1 βανίλια 3 κ.σ. ζάχαρη 2 πρέζες αλάτι 3 ασπράδια 1 κ.σ. ζάχαρη...
View ArticleClik here to view.
Ριζότο με ντοματίνια και παρμεζάνα
Υλικά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 50 γρ. βούτυρο 750 ml ζωμό κοτόπουλο ή λαχανικών 300 γρ. ρύζι για ριζότο 350 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση 100 γρ. παρμεζάνα 1 ματσάκι βασιλικό φρέσκο 2 κλωνάρια...
View ArticleClik here to view.
’’Πόρτες’’, all day café – bistrot
Οι Πόρτες είναι ένα café με χαρακτήρα bistrot που βρίσκεται στο Νέο Ψυχικό και διαθέτει διεθνή κουζίνα. Η ατμόσφαιρα είναι κλασσική με διαχρονικά και σύγχρονα διακοσμητικά εικαστικά στοιχεία. Αποτελεί...
View ArticleClik here to view.
Καλοκαιρινό σαγανάκι με γαρίδες ντομάτα και φέτα
Υλικά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 410γρ. ντομάτες, ψιλοκομμένες 1/4 φλιτζανιού ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό 1 κουταλιά της σούπας...
View ArticleClik here to view.
Γρανίτα καφέ, ότι πρέπει για απογεύμα στην βεράντα!
Υλικά 2 κούπες δυνατό καφέ εσπρέσο (υγρό) 2 κ.σ. ζάχαρη 60 γρ κρέμα γάλακτος 1 βανίλια κομμένη στη μέση Εκτέλεση Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τον καφέ με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί καλά. Βάζουμε το...
View ArticleClik here to view.
Κοτοκεφτεδάκια με σως γιαούρτι
Τα κεφτεδάκια είναι από τα φαγητά που αρέσουν πολύ σε μικρούς και μεγάλους. Τα φτιάχνουμε λοιπόν με κιμά κοτόπουλου και τα συνοδεύουμε με γιαούρτι με παντζάρι και θα γίνουν ανάρπαστα! Υλικά 1 κιλό...
View ArticleClik here to view.
’’Λεύκες’’: Μια…πεντανόστιμη αυλή στο Γαλάτσι!
Ένα μοναδικό ταξίδι γεύσεων με «οδηγό» την ελληνική δημιουργική κουζίνα ξεκινά σε μια πλακόστρωτη και όμορφη αυλή στο Γαλάτσι. Εδώ και 21 χρόνια οι Λεύκες φροντίζουν να μυούν στον πεντανόστιμο κόσμο...
View ArticleClik here to view.
Εύκολες και γρήγορες σπιτικές τυροκροκέτες
Υλικά 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη 1 κούπα τυρί τριμμένο 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας άνηθο 1 κουταλιά της σούπας δυόσμο 1 ½...
View ArticleClik here to view.
Τούρτα Μελιού
Η Ρωσική τούρτα μελιού “Μεντόβικ” είναι μια εύκολη και νόστιμη πρόταση για μια διαφορετική τούρτα γενεθλίων. Υλικά 1 κούπα ζάχαρη, 2 αυγά 1/4 κούπας βούτυρο 2 κουταλιές μέλι, 2 κουταλάκια baking...
View ArticleClik here to view.
Μυκονιάτικη σπαγγετάδα ’’alla Mamalaki’’
Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι Νο 6 1 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 15 ντοματίνια cherry 2 ματσάκια ρόκα χοντροκομμένη 150 γρ. ξινομυζήθρα κυκλαδίτικη αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Κατ’αρχάς...
View ArticleClik here to view.
Ζάχαρη &Αλάτι: υπέροχη αυλή με γεύση…νοσταλγίας!
Tο ξεχωριστό Ζάχαρη & Αλάτι, ένα χαρακτηριστικής αισθητικής και φιλοσοφίας bistro cafe bar, στεγάζεται σε µια διώροφη µονοκατοικία κλασικής αθηναϊκής αρχιτεκτονικής, µε υπέροχη εσωτερική αυλή. Με...
View ArticleClik here to view.
Πατατάκι με πάπρικα και λευκό κρασί
Με ωραία τραγανή κρούστα, αυτές οι νόστιμες πατατούλες συνοδεύουν υπέροχα πιάτα με κρεατικά ή κοτόπουλο. Υλικά 600γρ. πατάτες μικρές, στρογγυλές 1 κουτ. σούπας κοφτή πάπρικα γλυκιά 1 ποτήρι του νερού...
View ArticleClik here to view.
Δροσερό frozen yogurt με άρωμα λεμόνι!
Υλικά 3 φλιτζάνια γιαούρτι 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουταλιά χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της ξύσμα λεμονιού Εκτέλεση Ανακατέψτε μαζί το γιαούρτι, τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα του. Αφήστε το...
View ArticleΑπολαυστικα muffins ολικής άλεσης με σταφίδα!
Υλικά 3 αυγά 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι ολικής 1/4 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ 125 γραμμάρια φυτικό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (εσάνς) 150...
View ArticleΜπρουσκέτα με φέτα και πατέ ελιάς, λαχταριστό σνακ για όλες τις ώρες!
Υλικά 16 πολύσπορα παξιμαδάκια 30 ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι 2 κ.σ. κάππαρη 1 κ.γλ. ξερός βασιλικός 2 φιλετάκια αντσούγιας σε λάδι ½ φλ. ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 250 γραμ. ψιλοκομμένη...
View ArticleΓεμιστές πιπεριές με χαλούμι
Υλικά 250 γραμμάρια Κυπριακό χαλούμι 4 κόκκινες πιπεριές 1 κόκκινο τσίλι – ψιλοκομμένο 1 λεμόνι – το ξύσμα και το χυμό φρέσκια ρίγανη – ψιλοκομμένη – 2 κουταλάκι του γλυκού 4 ελιές – κομμένα σε...
View ArticleΝόστιμα σμυρνέικα κεφτεδάκια!
Υλικά 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, περασμένο 2 φορές 2 φλ. ψίχα ψωμί 2-3 κρεμμύδια μέτρια 3-4 κ.σ. μαϊντανό 5-6 φύλλα δυόσμου 2-3 κ.σ. γαλέτα ψιλή 2-3 κ.σ. αλεύρι Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε...
View ArticleΝόστιμα σμυρνέικα κεφτεδάκια!
Υλικά 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, περασμένο 2 φορές 2 φλ. ψίχα ψωμί 2-3 κρεμμύδια μέτρια 3-4 κ.σ. μαϊντανό 5-6 φύλλα δυόσμου 2-3 κ.σ. γαλέτα ψιλή 2-3 κ.σ. αλεύρι Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε...
View ArticleΑιγαιοπελαγίτικη μπρουσκέτα με ντομάτα και κοπανιστή Μυκόνου
Υλικά 8 παξιμάδια 200 γρ. κοπανιστή Μυκόνου 1 μεγάλη ντομάτα ψιλοκομμένη ½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι 8 ελιές Καλαμών 1 κουταλιά ρίγανη 4 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Κόβουμε την ντομάτα σε μικρά καρεδάκια...
View Article