Clik here to view.
Γκρατέν με τυριά, πατάτες και ζαμπόν
Yλικά 500 γρ. γραβιέρα, κασέρι και άλλα τυριά που λυώνουν 1 κιλό πατάτες μισοβρασμένες, καθαρισμένες 350 γρ. ζαμπόν σε χοντρές φέτες 250 γρ. μπέικον καλής ποιότητας 30 γρ. βούτυρο μοσχοκάρυδο...
View ArticleClik here to view.
Μαρμελάδα μανταρίνι, η χειμωνιάτικη μαρμελάδα!
Πηγαίνοντας μια βόλτα στη λαϊκή του Σαββάτου, λοιπόν, συναντήθηκα με κάτι μανταρίνια ντόπια και η πρώτη μου σκέψη ήταν μαρμελάδα! Ναι…ναι…άσχετο, το ξέρω, όμως ήταν η επιθυμία μου εκείνη τη στιγμή να...
View ArticleLight, νόστιμη &πανεύκολη! Συνταγή για ομελέτα με μανιτάρια και γαλoπούλα
Δεν υπάρχει άνθρωπος που δεν αγαπά την ομελέτα. Είναι μία εύκολη επιλογή, που δεν απαιτεί κόπο και πολλά υλικά. Σήμερα, την προτείνουμε με μανιτάρια και γαλοπούλα. Υλικά 4 αβγά 5 γραμμ. βούτυρο...
View ArticleClik here to view.
Μπριζολάκια με σάλτσα ’’ρομέσκο’’!
Ιδανικό φαγητό αλλά και μεζεδάκι για να συνοδέψεις το κρασί σου, τα μπριζολάκια με πάστα πιπεριάς θα σε κερδίσουν. Στο υπογράφει και η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Yλικά 6 χοιρινά μπριζολάκια 2 κουταλάκια του...
View ArticleClik here to view.
Γάιδαρος – Ένα μπαρ που ξέρει από φαγητό!
Ενα μπαρ που ξέρει από φαγητό. Η θέση. Κατεβαίνεις στη στάση του μετρό Πανεπιστήμιο και ανηφορίζεις με κατεύθυνση το Κολωνάκι. Ύστερα από πέντε λεπτά χαλαρού βηματισμού και λίγο πριν η κεντρικότατη...
View ArticleClik here to view.
Σουφλέ με κιμά και φέτες του τοστ
Αφράτο και χορταστικό σουφλέ που θα φτιάξουμε με φέτες από ψωμί του τοστ και μοσχαρίσιο κιμά. Τρώγεται ζεστό συνοδεία μιας δροσερής σαλάτας ή και σκέτο. Υλικά 18 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα 150γρ....
View ArticleClik here to view.
Παντεσπάνι πορτοκαλιού με πραλίνα και μπανάνα
Μια εύκολη τούρτα που συνδυάζει τη σοκολατένια πραλίνα με τις μπανάνες και το πορτοκάλι, που της πάνε πολύ. Θα την λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά 3 αβγά 100γρ. αλεύρι μαλακό 30γρ. σιμιγδάλι ψιλό...
View ArticleΠρέπει να το απολαύσεις! Συνταγή για μπέργκερ γαλοπούλας από τη Μυρσίνη Λαμπράκη
Γρήγορο, εύκολο και ιδανικό ακόμα και για τα παιδιά, το συγκεκριμένο μπέργκερ γαλοπούλας θα γίνει το αγαπημένο σου. Στο συστήνει και η Μυρσίνη Λαμπράκη, άλλωστε! Υλικά 4 ψωμάκια για μπέργκερ 4...
View ArticleClik here to view.
Προτότυπη γιαουρτένια χορτόπιτα χωρίς φύλλο
Καλύτερη χορτόπιτα δίχως φύλλο, δεν έχεις ξαναφάει. Υλικά 800 γρ. (καθαρό βάρος – πρέπει να αγοράσουμε περίπου 1,2 κιλά) διάφορα χόρτα εποχής, για πίτα (π.χ. σπανάκι, σέσκουλα ή ό,τι άλλο βρούμε στη...
View ArticleClik here to view.
Quick pleasure – Street food από ….καλή pasta
Street food από ….καλή pasta Η θέση. Σε ένα σχετικά ήρεμο στενό στο πολύβουο Γκάζι. Η ατμόσφαιραΜικρό σαν καταφύγιο, καταπράσινο σαν τις φρέσκιες ιδέες, και φιλικό σαν στέκι. Αυτό είναι το «Quick...
View ArticleClik here to view.
Χωριάτικη μακαρονάδα
Υλικά 250 γρ. λαζάνια 400 γρ. φασολάκια λίγο ελαιόλαδο για το σοτάρισμα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο 300 γρ. λουκάνικο σε διαγώνιες φέτες 1 κ.γ. δενδρολίβανο φρέσκο, ψιλοκομμένο 1...
View ArticleClik here to view.
Μωσαϊκό με τους κουραμπιέδες που έμειναν!
Υλικά 125 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 5 κ.σ. κονιάκ 200 γρ. κουβερτούρα 50 γρ. κακάο 300 γρ. κουραμπιέδες ελαφρά σπασμένους 100 γρ. κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Σε...
View ArticleΑρωματικά σοκολατένια muffins με αχλάδι
Ένα πολύ γευστικό γλύκισμα. Ιδανικό για παιδιά που δεν είναι λάτρεις των φρούτων, ώστε να τα φέρουμε πιο κοντά σε αυτά. Υλικά 200 γρ μαργαρίνη 300γρ ζάχαρη 3 αυγά 340 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3...
View ArticleΜαμαδίστικο μπριάμ με κοτόπουλο στο φούρνο
Υλικά: 500 γρ. κοτόπουλο κομμένο σε κυβάκια 5 πατάτες κομμένες σε φέτες 3 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 1 μελιτζάνα κομμένη 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 150 γρ. φέτα...
View ArticleΗ πιο νόστιμη και εύκολη τούρτα χωρίς θερμίδες
Χωρίς να είναι ιδιαίτερα γλυκιά, σχεδόν με κίνδυνο να χαρακτηριστεί υγιεινή, είναι μία τάρτα που θα σας δροσίσει ευχάριστα και δεν θα σας επιβαρύνει με περιττές θερμίδες! Υλικά για 1 στρογγυλή φόρμα...
View ArticleΨητή κρέμα με πικάντικο σιρόπι μελιού!
Υλικά 300 γραμμάρια ανθότυρο 100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη ξύσμα και χυμό από 1/2 πορτοκάλι 4 αυγά 150 ml κρέμα γάλακτος 1 κουταλάκι βανίλια Για το σιρόπι 100 γραμμάρια μέλι 100 γραμμάρια κρασί Σάμος 1...
View ArticleClik here to view.
Συκώτι μοσχαρίσιο µε µπαλσάµικο και µέλι στο τηγάνι
Υλικά 6-8 φέτες µοσχαρίσιο συκώτι, πάχους 1 εκ. 2 κ.σ. έ.π. ελαιόλαδο 1/4 φλ. ξίδι µπαλσάµικο 1 κ.σ. φρέσκο δενδρολίβανο, τα φυλλαράκια 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ. µέλι Εκτέλεση Πλένουµε και σκουπίζουµε καλά...
View ArticleΑυθεντικά, λαχταριστά και ανεκτίμητης απόλαυσης! Συνταγή για μπιφτέκια στο...
Από τα κλασσικά φαγητά του οικογενειακού τραπεζιού, τα μπιφτέκια στο φούρνο έχουν τα δικά τους μυστικά επιτυχίας. Γι΄ αυτό είναι εδώ ο Άκης Πετρετζίκης! Υλικά 500 γραμμ. κιμά μοσχαρίσιο 500 γραμμ....
View ArticleClik here to view.
Οσομπούκο χειμωνιάτικο με κρασί και πιλάφι
Σπέσιαλ οσομπόυκο για τον χειμώνα συνοδεία επίσημου πιλαφιού. Υλικά για το οσομπούκο 6 φέτες μοσχαρίσιο οσομπούκο (φέτα από το κότσι με κόκαλο στο κέντρο), περίπου 300 – 400 γρ. η καθεμία 2 μέτρια...
View ArticleClik here to view.
Το »Ψαρονέφρι», παλιά χασαποταβέρνα
Παλιά χασαποταβέρνα. Γεμίζει ασφυκτικά τα σαββατοκύριακα από οικογένειες που καταφθάνουν για το περίφημο ψητό χοιρινό φιλέτο. Η θέση. Κοντά στο Ολυμπιακό στάδιο. Στην οδό Πέλικα, μία από τις εξόδους...
View Article