Γλυκιά αμαρτία. Νόστιμο και ελαφρύ μιλφέιγ
Φτιάξτε το καλύτερο μιλφέιγ που έχετε δοκιμάσει ποτέ! Μια νοστιμότατη, αλλά ελαφριά αμαρτία! Υλικά 650 ml φρέσκο γάλα 100 ml γάλα (κρύο) 2 βανίλιες ξύσμα από 1 λεμόνι 4 αβγά 80 γρ. κορν φλάουρ 125...
View ArticleΜοσχαρίσια φιλετάκια σε σάλτσα κρασιού
Υλικά 6 μοσχαρίσια φιλέτα, πάχους 3 εκ. 1 φλ. τσ. ζωμό κρέατος 1 φλ. τσ. κρασί λευκό ξηρό 1 φλ.κ. κονιάκ ή μπράντι 2 κ.σ. πράσινο πιπέρι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 4 κ.σ. βούτυρο αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση...
View ArticleΟύτε κοκαλάκι δεν θα αφήσεις! Συνταγή για μπριζολάκια με σάλτσα ρομέσκο από...
Ιδανικό φαγητό αλλά και μεζεδάκι για να συνοδέψεις το κρασί σου, τα μπριζολάκια με πάστα πιπεριάς θα σε κερδίσουν. Στο υπογράφει και η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Yλικά 6 χοιρινά μπριζολάκια 2 κουταλάκια του...
View ArticleClik here to view.
Κεφτεδάκια στo πουγκί με σπαγγέτι φέτα και κύμινο!
Υλικά για τα κεφτεδάκια 600 γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 κούπα ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού 2 λιωμένες σκελίδες σκόρδου 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 αυγό 1 κουταλιά της σούπας ξίδι 1/2 κούπα κόκκινο κρασί 1 κουταλάκι...
View ArticleClik here to view.
Kuzina: ένας ακόμα θησαυρός του κέντρου!
Υπάρχουν πολλά να κάνει και να δει κανείς στο κέντρο της Αθήνας: Να περπατήσει στους πεζόδρομους του Θησείου, να θαυμάσει τον ναό του Ηφαίστου και τη θέα της Ακρόπολης, ή απλά να επισκεφθεί την...
View ArticleClik here to view.
Λουκάνικα χωριάτικα με σάλτσα πιπεριάς
Το λουκάνικο τρώγεται ευχάριστα όλο το χρόνο κι αυτή η σάλτσα του ταιριάζει απόλυτα! Υλικά 400 γρ. λουκάνικα χωριάτικα (προτιμότερο με πάπρικα), κομμένα κατά μήκος στη μέση και μετά σε κομμάτια...
View ArticleClik here to view.
Γαλατόπιτα brûlée
Υλικά 1 λίτρο γάλα 5 αυγά 350 γρμ ζάχαρη 1 κούπα σιμιγδάλι 100 γρμ βούτυρο 1 βανίλια σχισμένη στα δύο ζάχαρη για την διακόσμηση Εκτέλεση Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180ο Σε μια κατσαρόλα βάζεις...
View ArticleClik here to view.
Χοιρινό με αλάτι και πιπέρι
Αλάτι, πιπέρι, νερό και αργό ψήσιμο στο φούρνο. Το χοιρινό σας θα γίνει “λουκούμι” χωρίς πολλά πολλά… Υλικά 4 κιλά χοιρινό 2 κιλά πατάτες baby, με τη φλούδα τους χοντρό αλάτι αλάτι κανονικό, πιπέρι...
View ArticleClik here to view.
’’Φάμπρικα του Ευφρόσυνου’’,ένα «συνειδητοποιημένο» μεζεδοπωλείο!
Ένα «συνειδητοποιημένο» μεζεδοπωλείο στο Κουκάκι με εκλεκτές ελληνικές λιχουδιές. Μην είναι τα φουαγκρά, οι αφροί, τα σφαιροποιημένα… οτιδήποτε; Οι πιτσιλιές σάλτσας σε πορσελάνινους καμβάδες; Οχι,...
View ArticleClik here to view.
Κοτόπουλο stir fry με λαχανικά &σως σόγια με μέλι
Υλικά για τα λαχανικά και το κοτόπουλο 40 γρ. ηλιέλαιο 300 γρ. κοτόπουλο φιλέτο, σε λεπτές φέτες 80 γρ. καρότο, ζουλιέν 60 γρ. μπρόκολο, καθαρισμένο 120 γρ. κρεμμύδι, εμινσέ 30 γρ. κρεμμύδι φρέσκο,...
View ArticleClik here to view.
Μωσαϊκό με έτοιμο χαλβά
Ένα μωσαϊκό πιό νοστιμό κι από το κλασικό. Υλικά 1/2 κιλό χαλβάς βανίλια ή άλλος της αρεσκείας μας 250 γρ. κουβερτούρα 70 γρ. ελαιόλαδο ελαφρύ (όχι, για παράδειγμα, αγουρέλαιο) 1/2 κουτ. γλυκού κανέλα...
View ArticleΤης εποχής! Συνταγή για κοτόσουπα αυγολέμονο
Με τη θερμοκρασία να έχει πέσει αισθητά, οι σούπες αρχίζουν να έχουν πάλι την τιμητική τους. Τι θα έλεγες, λοιπόν, για μία κοτόσουπα αυγολέμονο; Σίγουρα… ναι! Υλικά 1 μικρό κοτόπουλο κομμένο σε 8...
View ArticleΑσυναγώνιστα νόστιμο! Συνταγή για cheesecake με μελομακάρονα από τον Άκη...
Μετά τις γιορτές, πάντα, περισσεύουν μελομακάρονα. Ήρθε η στιγμή να τα εκμεταλλευτείς με τη βοήθεια του Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξε το πιο νόστιμο cheesecake και δεν θα χάσεις! Υλικά 300 γραμμ....
View ArticleClik here to view.
Λαχταριστό κοτόπουλο με τυρί κρέμα και μανιτάρια!
Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο 3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα 1 μικρή κρέμα γάλακτος 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια 1 ποτηράκι λευκό κρασί 2 σκελίδες σκόρδο προαιρετικά Λίγο λάδι Λίγο κάρυ Αλάτι Πιπέρι...
View ArticleClik here to view.
’’Μοτοσακό’’, ενδιαφέρουσες γεύσεις, τιμές που δεν…γκαζώνουν
Η θέση: Βρίσκεται πλησίον της στάσης Ταύρος, Ελευθέριος Βενιζέλος του ηλεκτρικού. Η ατμόσφαιρα: Το «Μοτοσακό» είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο. Το βασικότερο για να στέκει αυτός ο χαρακτηρισμός είναι...
View ArticleClik here to view.
Μπολονέζ με λουκάνικο σε 20’
Υλικά 2 λουκάνικα από τα οποία έχεις αφαιρέσει το εξωτερικό περίβλημα ½ κρεμμύδι ψιλοκομμένo 150 ml κόκκινο κρασί 300 γρμ ντοματάκια 250 γρμ σπαγγέτι ή άλλο ζυμαρικό τριμμένο τυρί Εκτέλεση Γεμίζεις...
View ArticleClik here to view.
Ντόνατς γεμιστά με σοκολάτα
Υλικά για τα ντόνατς 180 γρ. νερό 25 γρ. γάλα σκόνη 1 αβγό 30 γρ. ζάχαρη 25 γρ. μαγιά νωπή 65 γρ. βούτυρο, λιωμένο 370 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 γρ. μπέικιν πάουντερ 4 γρ. αλάτι ηλιέλαιο για...
View ArticleΟ Τάσος Αντωνίου «μεγαλουργεί» και πάλι! Συνταγή για ριζότο με κολοκύθα και...
Η κολοκύθα ενώνεται με το σπανάκι σε ένα ριζότο που θα κερδίσει τον ουρανίσκο σου! Τη συνταγή υπογράφει ο Τάσος Αντωνίου του www.mamapeinao.gr. Υλικά 500 γραμμ. κολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε...
View ArticleClik here to view.
Γρήγορο γιουβέτσι
Υλικά 500 γρ. κόντρα µπριζόλα, χωρίς κόκαλο 1/4 φλ. έ.π. ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι 2 γαρίφαλα, 4 µπαχάρια, 10 κόκκοι µαύρου πιπεριού, κοπανισµένα 1/4 κ.γ. κανέλα 1 µεγάλο κρεµµύδι, ψιλοκοµµένο 2 σκελίδες...
View ArticleClik here to view.
Think+, στο Χαλάνδρι
Funky μπαράκι με πολύ κόσμο και υπέροχα, πολύχρωμα cocktails! Το Think+ μετρά πολλά χρόνια στη νυχτερινή ζωή του Χαλανδρίου, με τη δημιουργικότητα των bartenders του να το έχουν ξεχωρίσει και το έχουν...
View Article