Clik here to view.
Bratkartoffeln – Γερμανικές πατάτες με μπέικον και κρεμμύδι!
Υλικά 750 γρ. πατάτες βρασμένες 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 150 γρ. καπνιστό μπέικον ψιλοκομμένοΥΦΑΝΤΗΣ 50 γρ. βούτυρο 50 ml ελαιόλαδο 4 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση...
View ArticleClik here to view.
Εύκολη συνταγή για κλασσική βασιλόπιτα
Οι περισσότερες προτιμούν να αγοράζουν βασιλόπιτες του εμπορίου είτε επειδή βρίσκουν τη διαδικασία δύσκολη είτε γιατί δεν έχουν το χρόνο να την ετοιμάσουν. Φέτος δοκίμασε να φτιάξεις τη δική σου...
View ArticleΣκέτη γλύκα! Συνταγή για τσουρέκι με φουντούκια και σοκολάτα από τη Μυρσίνη...
Ένα διαφορετικό τσουρέκι, από αυτά που έχεις συνηθίσει, καταφτάνει στο εορταστικό σου τραπέζι! Πλούσιο σε υφή, με μπόλικο καβουρδισμένα φουντούκια και λευκή σοκολάτα θα σε τρελάνει. Στο συστήνει και η...
View ArticleClik here to view.
Αγριογούρουνο στη γάστρα για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς
Λαχταριστή συνταγή ιδανική για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Φροντίστε μόνο να προμηθευτείτε έγκαιρα το κρέας και να μαρινάρετε το φαγητό 24 ώρες πριν ξεκινήσετε το ψήσιμο! Υλικά για 8 άτομα 2 κιλά...
View ArticleClik here to view.
’’Simul’’: Το νέο γαστρονομικό spot του Κολωνακίου!
Πλησιάζοντας τη Νέα Χρονιά τα πάντα αφορούν στη νέα αρχή, τις νέες αποφάσεις και τις νέες γνωριμίες. Έφτασε λοιπόν η στιγμή να δοκιμάσετε κάτι καινούριο! Να επισκεφθείτε το ολοκαίνουριο hot spot της...
View ArticleClik here to view.
Λαχταριστό γαλακτομπούρεκο σοκολάτας
Υλικά Γάλα 1 λίτρο Ζάχαρη 1 1/2 ποτήρι νερού Σιμιγδάλι 1 ποτήρι νερού (ψιλό) Βανίλια 1 Αυγά 5 Βούτυρο 250 γρ (αγελάδος) Κουβερτούρα 300 γρ Φύλλο κρούστας 450 γρ (1 πακέτο) για το σιρόπι Ζάχαρη 3 1/2...
View ArticleClik here to view.
Σαλάτα πολίτικη για το γιορτινό τραπέζι
Υλικά Μισό μικρό λάχανο Λίγο κόκκινο λάχανο (προαιρετικά) 2-3 καρότα 5-6 ραπανάκια 2 κουταλιές σέλινο 1 κόκκινη πιπεριά 1 μικρή καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά) 1 πιπεριά Φλωρίνης (από βάζο) 2...
View ArticleΑπολαυστική πρόταση για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι! Συνταγή για νουά κρασάτο...
Λαχταριστό, μαλακό και αγαπημένο κρέας μικρών και μεγάλων, το μοσχαράκι είναι μία καλή επιλογή για το εορταστικό τραπέζι. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου το σερβίρει με λαχανικά και σε προσκαλεί να το...
View ArticleClik here to view.
Μοσχαρίσιο φιλέτο με πιπέρια και σάλτσα μανιταριών
Υλικά 4 μοσχαρίσια φιλέτα των 350 γρ. περ. το καθένα, πάχους 3,5 εκ.* 1 κ. μανιτάρια μπράουν ή λευκά 2 κ.σ. χοντροσπασμένο μείγμα πιπεριών 1 φλ.τσ. ζωμό κρέατος 1 φλ.κ. κονιάκ ή μπράντυ 3 κ.σ. κρέμα...
View ArticleClik here to view.
Ρεβεγιόν Πρωτοχρονιάς στο Botrini’s restaurant!
Menu Πρωτοχρονιάς Cappuccino θαλασσινών με αφρό πατάτας και εσπεριδοειδή. Carpaccio από καπνιστό μοσχαρίσιο κρέας, σφαίρες από τυρί μετσοβόνε, υφές αχλαδιού και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Μάνης....
View ArticleClik here to view.
Κις Λορέν με Τυριά
Υλικά για τη ζύμη μπρυζέ 125 γρ. βούτυρο αγελάδος 250 γρ. αλεύρι 60 γρ. νερό κρύο 5 γρ. αλάτι 1 αυγό 10 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική για τη γέμιση 200 γρ. γάλα 200 γρ. κρέμα γάλακτος 3 αυγά 50 γρ. μέλι...
View ArticleClik here to view.
Βασιλόπιτα με Ξηρούς Καρπούς και Amaro
Ήρθε η ώρα να αποχαιρετήσουμε μια ακόμη χρονιά και να υποδεχτούμε την νέα με χαρά και γλύκα! Το έθιμο της βασιλόπιτας είναι από τα παλιότερα έθιμα και έχει συνδεθεί με την τύχει και την καλοτυχία στο...
View ArticleΚαλή χρονιά με απόλαυση στο κόκκινο! Συνταγή για χοιρινό μπούτι με μέλι και...
Η οικογένεια μαζεμένη γύρω από το εορταστικό τραπέζι κι εσύ να σερβίρεις αυτό το εκπληκτικό πιάτο, που φέρει την υπογραφή του μοναδικού Άκη Πετρετζίκη. Χοιρινό μπουτάκι, σκέτο λουκούμι, με μέλι και...
View ArticleClik here to view.
Πάπια γεμιστή με κιμά, ρύζι και κάστανα
Υλικά 1 παπάκι ολόκληρο γύρω στα 3½ κιλά 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα 200 γρ. κιμά ½ φλιτζάνι ρύζι 50 γρ. κουκουνάρι 40 κάστανα ψητά, καθαρισμένα 1 μήλο ψιλοκομμένο ο χυμός 2 λεμονιών ο χυμός 1...
View ArticleClik here to view.
Ένας «Κήπος» γεμάτος γεύσεις!
Ένας «Κήπος» γεμάτος δημιουργικές μεσογειακές γεύσεις είναι «κρυμμένος» στο τέλος της Αγίου Ιωάννου στην Αγία Παρασκευή. Ένας Κήπος έτοιμος να υποδεχτεί τους λάτρεις του καλού φαγητού, αλλά και αυτούς...
View ArticleClik here to view.
Γιουβετσάκι μανιταριών
Υλικά 400 γρ. κριθαράκι ½ κιλό φρέσκα μανιτάρια 1 λίτρο ζεστό ζωμό 200 ml λευκό κρασί 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρμ Flora με βούτυρο 100 γρμ τριμμένη παρμεζάνα 3 κ.σ. ελαιόλαδο φρέσκο πιπέρι...
View ArticleClik here to view.
Τάρτα με καραμελωμένα καρύδια
Υλικά για τη ζύμη 700 γρ. αλεύρι 250 γρ. ζάχαρη άχνη 300 γρ. βούτυρο παγωμένο και ψιλοκομμένο 2 αυγά 1 κρόκος αυγού 1 πρέζα αλάτι ξύσμα από ½ λεμόνι 1 κρόκος αυγού για άλειμμα για τη γέμιση...
View ArticleΗ παραδοσιακή συνταγή για ένα πετυχημένο τσουρέκι
Υλικά: 2 αβγά και 1 κρόκο για το άλειμμα 2 κούπες χλιαρό γάλα 2 φακελάκια μαγιάς 1 κ.σ. μπέικιν 1 ½ κούπα ζάχαρη 1 κούπα σπορέλαιο 100 γρ. βούτυρο αγελάδος λιωμένο 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκια 1...
View ArticleΧειμερινό σουφλέ με κουνουπίδι, μπρόκολο, κόκκινη πιπεριά και καπνιστό τυρί
Τα λαχανικά του χειμώνα παντρεύονται σε ένα αφράτο και ζουμερό σουφλέ Υλικά 1 μικρό κουνουπίδι (800 γρ. περίπου) 600 γρ. μπρόκολο 2 πιπεριές Φλωρίνης μέτριες ή 1 μεγάλη 1 πράσο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι...
View ArticleΦτιάξε πεντανόστιμα νηστίσιμα κουλουράκια κανέλας και κρασιού!
Δες πώς θα φτιάξεις κουλουράκια κανέλας και κρασιού… γρήγορα, εύκολα και απλά! Υλικά · 4 ½ φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις · 2 κοφτά κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ · 1 κοφτό...
View Article