Clik here to view.
Χαλβάς με σοκολάτα!!
Υλικά 2/3 φλ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο ή καθαρό βούτυρο 1 φλ. σιμιγδάλι ψηλό 1 φλ. σιμιγδάλι χοντρό 1 κ.σ. κανέλα τριμμένη 2 -1/2 φλ. ζάχαρη 4 φλ. νερό 1/2 φλ. αμύγδαλα καβουρδισμένα 1/2 φλ. σταφίδα...
View ArticleClik here to view.
Χαλβάς με σοκολάτα!!
Υλικά 2/3 φλ. ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο ή καθαρό βούτυρο 1 φλ. σιμιγδάλι ψηλό 1 φλ. σιμιγδάλι χοντρό 1 κ.σ. κανέλα τριμμένη 2 -1/2 φλ. ζάχαρη 4 φλ. νερό 1/2 φλ. αμύγδαλα καβουρδισμένα 1/2 φλ. σταφίδα...
View ArticleΚαι νηστίσιμη και light! Συνταγή για μηλόπιτα από τον Άκη Πετρετζίκη
Ξεχωριστή, χωρίς πολλές θερμίδες, νηστίσιμη αλλά κυρίως γευστικότατη, η μηλόπιτα του Άκη Πετρετζίκη σε κερδίζει. Απόλαυσέ την χωρίς ενοχές και δεύτερες σκέψεις! Υλικά 240 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει...
View ArticleClik here to view.
Λεμονάτες μπριζόλες λαιμού με σουμάκ, θυμάρι &«μελωμένες» πατάτες
Μια πολύ εύκολη συνταγή για τέλειες τρυφερές μπριζόλες με «μελωμένες» πατάτες! Το σουμάκ προσδίδει την ιδιαίτερη «λεμονάτη» του γεύση, που δένει άψογα με το θυμάρι, το λεμονάτο άρωμα της λουίζας και...
View ArticleClik here to view.
Ψαροκόκαλο: Ένα μαργαριτάρι στο Κερατσίνι
Μια ταπεινή αλλά… θαυματουργή ταβέρνα κρυμμένη σε μια γειτονιά του Κερατσινίου. Η θέση Χωμένη ανάμεσα σε χαμηλές μονοκατοικίες και διπλοκατοικίες, Βίκτωρος Ουγκό 10, Κερατσίνι, απέναντι από ένα...
View ArticleClik here to view.
Γεμιστά ρολάκια κοτόπουλου Cordon Blue
Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο 4 φέτες γαλοπούλα ή ζαμπόν 4 φέτες γκούντα τυρί 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι τριμμένο κόλιανδρο (προαιρετικά) 1 αυγό τριμμένη φρυγανιά πάπρικα Εκτέλεση...
View ArticleClik here to view.
Εύκολο και ανάλαφρο γλυκάκι ψυγείου με Όρεο
Υλικά για τη βάση 1 πακέτο [154 γρ.] μπισκότα Όρεο + 3-4 μπισκότα επιπλέον ολόκληρα 90 γρ. βούτυρο λιωμένο για τη γέμιση 225 γρ. τυρί κρέμα τύπου Philadelhia ή Μασκαρπόνε 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη άχνη...
View ArticleClik here to view.
Κοτόπουλο γκρατέν με στριφτάρια
Από τις αγαπημένες μας συνταγές γιατί πραγματικά μας λύνει τα χέρια για ένα γρήγορο και γευστικότατο γεύμα. Υλικά 1 στήθος κοτόπουλο 1 πακέτο κρέμα γάλακτος 100 γρ. γάλα 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε...
View ArticleClik here to view.
Loukumami @ Χαλάνδρι
Το Loukumami μεταφέρθηκε στην καρδιά του Χαλανδρίου και εξακολουθεί να προσφέρει τα πιο απολαυστικά χαμόγελα, πασπαλισμένα με… ζάχαρη και κανέλα. Το αγαπημένο μας Loukumami, μετακόμισε στο Χαλάνδρι,...
View ArticleClik here to view.
Παραδοσιακό Τυρόψωμο Πορταριάς
Ένα καταπληκτικό, πανεύκολο, λιτό τυρόψωμο από την παραδοσιακή-τοπική κουζίνα του Πηλίου και συγκεκριμένα της Πορταριάς! Το υλικό που κάνει την διαφορά, σ” αυτή την συνταγή για τυρόψωμο και του δίνει...
View ArticleΔεν θα μείνει ψιχουλάκι! Συνταγή για φοκάτσια με δεντρολίβανο και σκόρδο από...
Συνταγή με άρωμα Ιταλίας, ζωντανεύει στο τραπέζι σου από τα χέρια του Βασίλη Τζίμα. Η φοκάτσια εμπλουτίζεται με δεντρολίβανο και σκόρδο και συνοδεύει μοναδικά… τα εδέσματα. Υλικά 15 γραμμ. φρέσκια...
View ArticleClik here to view.
Τoύρτα κανταΐφι με κρέμα λάιμ
Υλικά για το σιρόπι 250γρ. φύλλο κανταΐφι 75γρ. φιστίκια Αιγίνης 100γρ. βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο 1½ φλιτζάνι νερό 1½ φλιτζάνι ζάχαρη 1 φλούδα λεμονιού 1 κουτ. γλυκού χυμό λεμονιού για την κρέμα...
View ArticleClik here to view.
Πατάτες ογκρατέν με Συριανό τυρί ’’Σαν Μιχάλη’’
Υλικά 2 κιλά πατάτες (ζυγισμένες ακαθάριστες), καθαρισμένες, κομμένες σε ροδέλες πάχους 1 εκ. 400 ml κρέμα γάλακτος 500 ml σπιτικός ζωμός κότας* 1/2 κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο, φρεσκοτριμμένο 350 γρ....
View ArticleClik here to view.
Drupes & Dripes: Απεριτίφ στα…όρθια
Χυμοί το πρωί, κρασί το απόγευμα, αλλά και σάντουιτς, πλατό τυριών και αλλαντικών, μεζέδες και καλό ψωμί από τον δικό τους φούρνο «Αρτοποιότης». Η θέση Η οδός Ζήτρου είναι το μικρό δρομάκι που αρχίζει...
View ArticleClik here to view.
Χωριάτικα λουκάνικα με λαχανικά ψημένα σε μπύρα
Υλικά 350 γρ. λουκάνικα χωριάτικα 4 πατάτες 1 κόκκινη πιπεριά 6 φρέσκα μανιτάρια 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μπύρα (330 ml) αλάτι πιπέρι ρίγανη Εκτέλεση Κόβετε τις πατάτες σε κυβάκια, τα λουκάνικα σε χοντρές...
View ArticleΤα λέμε γευστικά και ινδικά! Συνταγή για πιτάκια samosas από τον Άκη Πετρετζίκη
Το όνομά τους είναι άμεσα συνδεδεμένο με την ινδική κουζίνα. Τα πικάντικα πιτάκια samosas με λαχανικά, μπαχαρικά, κιμά χοιρινό και αρακά έχουν θέση και στο δικό σου τραπέζι. Το προτείνει, άλλωστε, και...
View ArticleClik here to view.
Saint Honore, η γλύκα της Γαλλικής παράδοσης
Ένα κλασικό γαλλικό γλυκό με αέρινη βάση από σφολιάτα, αφράτα σου και λαχταριστή κρέμα, απλά ονειρεμένο! Όσο για το όνομά του, το οφείλει στον προστάτη άγιο των αρτοποιών και ζαχαροπλαστών της Γαλλίας...
View ArticleClik here to view.
Γιουβέτσι με καλαμαράκια και πιπεριές Φλωρίνης
Το γιουβετσάκι που δεν έφτιαξες ακόμα! Υλικά 1 κιλό μικρά κατεψυγμένα καλαμάρια (καθαρισμένα), ολόκληρα (εναλλακτικά βάζουμε φρέσκα, απλώς τότε ανεβαίνει το κόστος) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά...
View ArticleClik here to view.
Taverna catalana,τάπας, ισπανικά κρασιά &μποέμ ατμόσφαιρα
Τάπας, ισπανικά κρασιά και μποέμικη ατμόσφαιρα στο κέντρο της Αθήνας. Η θέση Πάνω στην Σίνα, λίγο μετά την Νομική και ένα μόλις βήμα μακριά από την καρδιά του Κολωνακίου. Σε έναν δρόμο όπου...
View ArticleClik here to view.
Πατοπιτάκια-μπουκίτσες φούρνου νηστίσιμες
Λαχταριστές και τραγανές νηστίσιμες μπουκίτσες με πατάτα και διάφορα μυρωδικά που δε θα σας αφήσουν αδιάφορους. Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή με απλά υλικά που δε στερείται γεύσης… Υλικά 500 γρ....
View Article