Clik here to view.
Μακαρονάδα φουρνιστή με πλευρώτους και γραβιέρα
Εκπληκτική σπαγκετάδα φούρνου για το ξεκίνημα της εβδομάδας! Υλικά 500 γρ. σπαγκέτι 300 γρ. μανιτάρια πλευρώτους, καλά σκουπισμένα με νοτισμένη πετσέτα και ψιλοκομμένα 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι,...
View ArticleClik here to view.
Εύκολη σπιτική μπουγάτσας
Δεν υπάρχει πιο εύκολη, γρήγορη και νόστιμη! Διαβάστε τις οδηγίες βήμα βήμα για τη σπιτική μπουγάτσα από τον Άκη . Υλικά 270 γραμμάρια ζάχαρη 4 αυγά και 2 κρόκοι 400 γραμμάρια γάλα φρέσκο 400...
View ArticleClik here to view.
Τιραμισού της ευκολίας
Υλικά 200 ml κρέμα γάλακτος 2 φακελάκια βανίλια 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 100 γρ. ζάχαρη 250 γρ. μασκαρπόνε 250 ml κρύος εσπρέσο 125 ml λικέρ καφέ 200 γρ. μπισκότα σαβαγιάρ Σκόνη κακάο για...
View ArticleClik here to view.
Κεφτεδάκια με πατάτες τηγανητές &σαλάτα
Υλικά για τα κεφτεδάκια 1 κιλό κιμά ανάμεικτο (μοσχαρίσιο & χοιρινό) Ευβιότοποι 2 κρεμμύδια 1 σκελίδα σκόρδο 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 100 ml. φρέσκο γάλα 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1/2 ματσάκι δυόσμο...
View ArticleClik here to view.
’’Cosca’’, αυθεντικές γεύσεις του ιταλικού Νότου
Το Cosca είναι ένα μικρό εστιατόριο, διακριτικά «κρυμμένο» στην πλατεία Ελπίδος στο Κουκάκι, κάτω από του Φιλοπάππου, στα όρια με τα Πετράλωνα. Στ’ αλήθεια δύσκολο να το ξετρυπώσεις. Τα τελευταία...
View ArticleClik here to view.
Τορτίγιες με κοτόπουλο μοτσαρέλα και βασιλικό
Υλικά 300 γρ. ψητό κοτόπουλο, που μας περίσσεψε από την προηγουμένη, σε κυβάκια 200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 1 μικρό ξερό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 4 κουτ. σούπας φύλλα μαϊντανού ή δυόσμου, ψιλοκομμένα 1...
View ArticleClik here to view.
Λαχταριστή πρασόπιτα
Υλικά 1 κιλό πράσα (το βάρος αναφέρεται σε καθαρισμένα πράσα) 7 χωριάτικα φύλλα 6 κουταλιές της σούπας περίπου ελαιόλαδο 3 αυγά (χτυπημένα) 200 γρ. φέτα σκληρή, κομένη σε κύβους ακανόνιστου μεγέθους 1...
View ArticleClik here to view.
’’Μπρούσκο’’ στη Γλυφάδα
To Μπρούσκο αποτελεί ένα αυθεντικό ελληνικό εστιατόριο που βρίσκεται στην περιοχή της Γλυφάδας. Σε αυτόν τον φιλόξενο και ζεστό χώρο θα βρείτε μια τεράστια ποικιλία πιάτων, φτιαγμένα απο τα καλύτερα...
View ArticleClik here to view.
Μανιταροτηγανιά
Υλικά 8 ψημένα μίνι κρουασάν «αφράτα» 5 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μεγάλα μανιτάρια portobello, κομμένα σε μέγεθος μπουκιάς 1 σκ. σκόρδο σπασμένη 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα λίγος μαϊντανός αλάτι...
View ArticleClik here to view.
Τούρτα σοκολάτας με γιαούρτι
Υλικά 400 γρ. κουβερτούρα γάλακτος 150 γρ. γάλα 200 γρ. γιαούρτι 250 γρ. μπισκότα digestive 100 γρ. βούτυρο 3 1/2 κ.σ. κακάο σε σκόνη Εκτέλεση Σε κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά βάζουμε...
View ArticleClik here to view.
Μπιφτέκια αφράτα με λεμονάτες πατάτες φούρνου
Υλικά για τα μπιφτέκια 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 κρεμμύδια τριμμένα 2 ντομάτες τριμμένες 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουσκεμένο 2 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. ρίγανη αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για...
View ArticleClik here to view.
’’Et taco bueno autentico’’
Στην περιοχή του Xαλανδρίου στην πόλη της Αθήνας, βρίσκεται το εστιατόριο »Et taco bueno autentico». Το εστιατόριο αυτό αποτελεί ένα απο τα πιο δημοφιλή μεξικάνικα εστιατόρια της πόλης και είναι το...
View ArticleClik here to view.
Φουρνιστό club sandwich με αυγό, τυρί κρέμα και αλλαντικά
Υλικά 6 φέτες ψωμί του τοστ 3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα 3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα 1 ώριμη, σφιχτή ντομάτα κομμένη σε κάθετες στρογγυλές φέτες 2 τηγανιτά αυγά 4 φέτες ζαμπόν 4 φέτες...
View ArticleClik here to view.
Κοτσίδα κανέλας με καραμέλα γάλακτος
Υλικά 540 γ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κ.γ. αλάτι 1 φακελάκι μαγιά ξηρή 150 γρ. βούτυρο πολύ μαλακό 200 γρ. ζαχαρούχο γάλα 80 γρ. γάλα 2 μεγάλα αβγά χτυπημένα λίγους σπόρους κάρδαμο ξύσμα...
View ArticleClik here to view.
Calamari in umido-καλαμαράκια κοκκινιστά
Υλικά για τα καλαμαράκια 40 ml ελαιόλαδο 10 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες (ή όσο σκόρδο θέλουμε) 2 πιπερίτσες πεπεροντσίνο* τριμμένες ή 1 κουτ. σούπας μπούκοβο καυτερό 1 κιλό καθαρισμένα καλαμάρια,...
View ArticleClik here to view.
’’ Νέζος’’, για αυθεντικό κεμπάπ και όχι μόνο!
Το κεμπάπ του Νέζου συνοψίζει όλο το άρωμα της Ανατολής κι είναι από τα καλύτερα που έχουμε δοκιμάσει στην Αθήνα. Πικάντικο όσο πρέπει, εξαιρετικά ζουμερό και καλοψημένο, σερβίρεται πάνω σε πίτα που...
View ArticleClik here to view.
Σπανακόπιτα με φέτα χωρίς φύλο
Υλικά 400 γραμμάρια σπανάκι ζεματισμένο 400 γραμμάρια φέτα ψιλοκομμένη 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 200 ml κρέμα γάλακτος 4 αυγά Ελαιόλαδο για σωτάρισμα Μυρωδικά της προτίμησης σου (θυμάρι, βασιλικό)...
View ArticleClik here to view.
Τάρτα cookies με παγωτό σοκολάτα &φουντούκι
Τάρτα παγωτό με μια εύκολη βάση από τριμμένα μπισκότα cookies, από πάνω παγωτό σοκολάτα, καραμελωμένοι ξηροί καρποί και πραλίνα φουντουκιού. Υλικά 350γρ cookies σοκολάτας (περίπου 2 πακέτα) 55γρ (4 κ....
View ArticleClik here to view.
Δώσε ρε κάτι και στο σκυλί
Όταν το τετράποδο εκφράζει την αγωνία του Πολλά μπορεί να αντέξει ένα σκυλί, αλλά τη φάση να τρώνε άλλοι και να μην του δίνουνε μεζέ αποκλείεται. Το αυτό και με το τετράποδο του σημερινού βίντεο, που...
View ArticleClik here to view.
Κεφτέδες με φέτα: όχι στο τηγάνι, αλλά φουρνιστούς
Η αλήθεια είναι πως η πιο απολαυστική στιγμή στην ετοιμασία του κεφτέ είναι τα δευτερόλεπτα που ο κιμάς βουτάει στο καυτό λάδι και τσιτσιρίζει γεμίζοντας με μοσχοβολιά την κουζίνα. Όμως, ενώ τα...
View Article