Clik here to view.
Ταλιάτα μόσχου με γλάσο από μπαλσάμικο
Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιο κόντρα φιλέτο, καθαρισμένο καλά από τον χασάπη 1 φλιτζ. ξηρό κρασί λευκό 2 κλαράκια δενδρολίβανο φρεσκοτριμμένο αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα μπολ βάζουμε το κόντρα φιλέτο...
View ArticleClik here to view.
Jolie Môme
Κρυμμένο μαγαζάκι κοντά στην κεντρική πλατεία του Αμαρουσίου με γαλλική φινέτσα, που έχει γίνει cocktail spot. Το όνομά του προέρχεται από τη γαλλική αργκό και σημαίνει «ωραίο γκομενάκι», ενώ τα ζεστά...
View ArticleClik here to view.
Μανιτάρια σαγανάκι με αυγά
Νόστιμο και χορταστικό σαγανάκι που μπορείτε να το απολαύσετε σε ένα τεμπέλικο κυριακάτικό πρωινό ή ως πλούσια και πονηρό ορεκτικό με ένα ποτήρι κρασί Υλικά για τη συνταγή 1 κιλό μανιτάρια λευκά και...
View ArticleClik here to view.
Ναι, σεμιφρέντο το χειμώνα! Με φρέσκο τυρί κρέμα
Υλικά για μια φόρμα 20 εκ. 600 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη άχνη 120 γρ. λιωμένη κουβερτούρα 4 κουταλιές της σούπας κακάο 4 αβγά και 2 ασπράδια 1 δόση βανίλια σκόνη λίγες σταγόνες άρωμα...
View ArticleΜπακαλιάρος στο φούρνο με πατάτες λεμονάτες
Υλικά : 1.000 γρ. | Στρογγυλές Πατάτες Φούρνου Μπάρμπα Στάθης 1 κιλό | μπακαλιάρος παστός φλιτζάνι | ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι | Κρεμμύδι Ψιλοκομμένο Μπάρμπα Στάθης 2 κουταλάκια του γλυκού | Σκόρδο...
View ArticleΕύκολη βασιλόπιτα με σοκολάτα
Υλικά: • 350γρ αμυγδαλόπαστα • 150γρ άχνη ζάχαρη • 3 αυγά • 100γρ αλεύρι • 50γρ Βιτάμ κλασικό • 100γρ κουβερτούρα • 50γρ σκόνη αμυγδάλου • 30γρ μαύρο ρούμι ή κονιάκ • 1 κ.γ μπέικιν πάουντερ • 100γρ...
View ArticleΤα cookies των Χριστουγέννων
Υλικά: • 250γρ Βιτάμ κλασικό • 3 ποτήρια αλεύρι • 3/4 ποτήρι ζάχαρη • 1 αυγό • 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ • 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα • 1 κουταλιά της σούπας μέλι • 2 μπάρες σοκολάτας •...
View ArticleΧριστουγεννιάτικη πουτίγκα
Υλικά: • 50γρ γάλα φρέσκο • 80γρ Βιτάμ κλασικό • ξύσμα από 1 πορτοκάλι • 3 αβγά τα οποία χωρίζουμε από το ασπράδι τους • 160γρ ζάχαρη • 100γρ ψίχα ψωμιού του τοστ ή περισσεύματα από τσουρέκι • 6-8 κ.σ...
View ArticleΧριστουγεννιάτικες μυρωδιές! Συνταγή για κουραμπιέδες από το Δημήτρη Χρονόπουλο
Η αντίστροφη μέτρηση για την αγαπημένη γιορτή του έτους έχει ξεκινήσει και τα σπίτια μας γεμίζουν με αρώματα χειροποίητων εδεσμάτων! Σήμερα, φτιάχνουμε τους παραδοσιακούς κουραμπιέδες με τη βοήθεια...
View ArticleΨάξε, ψάξε και θα το βρεις! Το καλύτερο μελομακάρονο της πόλης σε επτά...
Είναι η εποχή τους, αφού όλοι τα αναζητούν και κανείς δεν μπορεί να τους αντισταθεί. Τα μελομακάρονα αποτελούν τους πρωταγωνιστές της εορταστικής περιόδου και δεν θα μπορούσαμε να μην βρούμε για...
View ArticleClik here to view.
Για εύκολη Δευτέρα! Μπουτάκια κοτόπουλου με πατάτες
Είναι Δευτέρα και το τελευταίο πράγμα που θέλεις στην αρχή της εβδομάδας είναι να περάσεις αρκετές ώρες στην κουζίνα ετοιμάζοντας το μεσημεριανό σου. Μπορείς, όμως, εύκολα να φτιάξεις ένα νόστιμο...
View ArticleClik here to view.
Το Σαν Φρανσίσκο
Θέλεις χορταστικά σάντουιτς με υπέροχο ψωμί και γευστικούς συνδυασμούς υλικών; Δεν έχεις παρά να επισκεφθείς το Σαν Φρανσίσκο του… Μεταξουργείου! Ιδιοκτήτες είναι δύο αδέλφια, ο Βασίλης και ο...
View ArticleClik here to view.
Κουραμπιέδες από τον Στέλιο Παρλιάρο
Υλικά 300 γρ. βούτυρο γάλακτος (στο βαζάκι συνήθως είναι από αιγοπρόβειο γάλα, το χρησιμοποιούμε κρύο, ώστε να είναι σε στερεή μορφή) 120 γρ. αμύγδαλα αναποφλοίωτα 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα...
View ArticleClik here to view.
Απίστευτοι ριγανοκεφτέδες με πατάτα &φέτα
Υλικά 1 κιλό πατάτες 40 γραμμάρια ρίγανη 70 γραμμάρια μαϊντανός Πέντε κρεμμυδάκια φρέσκα 150 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη Δύο αυγά 200 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη Αλεύρι Αλάτι χοντρό Πιπέρι Ηλιέλαιο...
View ArticleΜελωμένα Χριστούγεννα! Συνταγή για πεντανόστιμα μελομακάρονα δια χειρός Άκη...
Βρισκόμαστε λίγες μόλις ημέρες πριν τα Χριστούγεννα και ήδη έχουμε μπει στη διαδικασία να δημιουργήσουμε τα πιο νόστιμα, παραδοσιακά γλυκά για εμάς και τους αγαπημένους μας. Και ποιος είναι πιο...
View ArticleClik here to view.
Χρυσοί Κανόνες για να Φτιάξετε την Τέλεια Γαλοπούλα!
Για την γαλοπούλα, θα πρέπει να ακολουθούνται κάποιοι κανόνες ώστε το αποτέλεσμα να είναι εκτός από νόστιμο και βέβαιο! Σας δίνω λοιπόν όλες τις απαραίτητες συμβουλές από την αγορά της γαλοπούλας...
View ArticleClik here to view.
Μια ’’Mystic’’ μπακαλοταβέρνα
Καινούργιο γαστρονομικό προφίλ –και όνομα– υιοθετεί η εναλλακτική μίνι αλυσίδα «Mystic Pizza» για το κατάστημά της στο Παγκράτι, με μενού που περιλαμβάνει, εκτός από πίτσες και μεζέδες, ένα...
View ArticleClik here to view.
Τυρόπιτες Αλοννήσου
Yλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο αλάτι νερό όσο χρειαστεί 200 γραμμ. φέτα, χοντροτριμμένη ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Eκτέλεση Σε μια λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι, το αλάτι και λίγο...
View ArticleClik here to view.
Μελομακάρονα από τον Στέλιο Παρλιάρο
Κάθε χρόνο οφείλουμε να ψήσουμε μερικά ταψιά μελομακάρονα, μόνο και μόνο για να μυρίσει το σπίτι κανέλα, πορτοκάλι και γαρίφαλο. Υλικά Μελομακάρονα 400 γρ. χυμός πορτοκαλιού 530 γρ. ηλιέλαιο ή...
View ArticleΤραγανές και εορταστικές! Συνταγή για δίπλες από το Δημήτρη Χρονόπουλο
Από τα εδέσματα του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού που πρωταγωνιστούν, οι δίπλες θέλουν ιδιαίτερη μαεστρία για να πετύχουν. Όταν, όμως, τη συνταγή υπογράφει ο Δημήτρης Χρονόπουλος, η επιτυχία είναι...
View Article