Διαφορετική αλλά πεντανόστιμη! Συνταγή για πίτσα με πουρέ πατάτας
Η κουζίνα θέλει τόλμη και πειραματισμούς! Μία υπέροχη και διαφορετική πίτσα, λοιπόν, με πουρέ πατάτας είναι ο τέλειος τρόπος για να εντυπωσιάσεις τους αγαπημένους σου. Υλικά Μία οποιαδήποτε ζύμη για...
View ArticleClik here to view.
Μακαρόνια στην λαδόκολλα
Υλικά 1 πακέτο χοντρά μακαρόνια για παστίτσιο 1 κούπα τυρί τριμμένο 1-2 χωριάτικα λουκάνικα σε φέτες (ανάλογα με το μέγεθος) 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 πράσινη πιπεριά σε ροδέλες αλάτι πιπέρι λίγη...
View ArticleΆνετον
Το «παιδί» του Βασίλη Καλλίδη και του Δημήτρη Φωτόπουλου, που υμνεί την παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Η ατμόσφαιρα, όπως και το μενού, κινούνται στην έννοια του «comfort food». Το μοντέρνο ντεκόρ με...
View ArticleClik here to view.
Beeracuda
Είναι η νέα τάση που εξαπλώνεται στο Χαλάνδρι και κατακτά την Αθήνα. Είναι κάτι παραπάνω από μια all time classic μπυραρία… Είναι το νέο στέκι για άφθονη μπύρα, καλό φαγητό, διασκέδαση και διάθεση για...
View ArticleΤηγανητές πατάτες Country Style
Υλικά 10 μέτριες πατάτες με τη φλούδα 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο σπόρους 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι 1 κουταλάκι του γλυκού χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι 1...
View ArticleΜους μόκα
Υλικά για 12 ποτήρια 1 πακέτο μπισκότα digestive ή πτι μπερ 100 γρ βούτυρο λιωμένο 500 τυρί κρέμα 500 μλ κρέμα γάλακτος 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 1 σφηνάκι καφέ στιγμιαίο 1...
View ArticleΑπόλαυση σε ένα κομμάτι! Συνταγή για κορμό με σοκολάτα, ταχίνι και μέλι από...
Μια σούπερ γευστική παραλλαγή του κλασσικού κορμού σοκολάτας έρχεται δια χειρός Άκη Πετρετζίκη! Σε αυτή τη συνταγή προστίθεται ταχίνι και μέλι και σερβίρεται ακόμα πιο απολαυστική. Υλικά 450 γραμμ....
View ArticleClik here to view.
Τραγανή κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο
Υλικά 4 κολοκυθάκια 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 2 αυγά 1 ποτήρι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 μεγάλο κομμάτι τυρί φέτα (200 γρ.) 1/3 ποτηριού καλαμποκέλαιο 1 μικρό κρεμμύδι 1/2 κόκκινη πιπεριά αλάτι...
View ArticleΜεσογειακή θαλασσινή τηγανιά
Υλικά 2 μέτριες καραβίδες 2 μέτριες γαρίδες 6 καθαρισμένα μύδια 6 καθαρισμένα χτένια Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ¼ φλιτζάνι τσαγιού κρασί 1 μικρό κρεμμυδί ψιλοκομμένο 1 καλή χούφτα κυβάκια διάφορες...
View ArticleΥγρό κέικ με μπανάνα και σταφίδες
Υλικά για μια 1 μακρόστενη φόρμα 200 γρ. βούτυρο αγελάδος, και λίγο ακόμη, για τη φόρμα 160 γρ. πικρή σοκολάτα, 60% περιεκτικότητα σε κακάο, σπασμένη σε κομμάτια 6 μέτρια αβγά 2 κρόκους αβγών 120 γρ....
View ArticleΠρέπει να το δοκιμάσεις! Συνταγή για κέικ στην τοστιέρα από τον Τάσο Αντωνίου
Εύκολο, πρωτότυπο και ικανό να μαγέψει με την ιδέα του μικρούς και μεγάλους… το κέικ στην τοστιέρα σου κλείνει το μάτι και σε προκαλεί να το απολαύσεις. Το λέει και ο Τάσος Αντωνίου του mamapeinao.gr....
View ArticleΟγκρατέν με πατάτες και κιμά
Υλικά 500γρ. Κιμά μοσχαρίσιο 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 Κουταλάκι πολτό σκόρδου 1 Κουταλιά σούπας πελτέ ντομάτας 1 Φλιτζάνι κρασί κόκκινο 400γρ. Ντομάτα ψιλοκομμένη Μία πρέζα κανέλα τριμμένη 4 Πατάτες...
View ArticleHomy, σαν στο σπίτι σου!
Σε ένα από τα πιο δημοφιλή στενάκια στο κέντρο της Αθήνας, το Homy προσφέρεται για καφέ και κουβεντούλα, αλλά και για εναλλακτικά cocktails. Τον καφέ σου θα τον απολαύσεις είτε στα αυτοσχέδια...
View ArticleΡολάκια της ευκολίας με αυγά, μπέικον και τυρί κρέμα
Υλικά 1 φύλλο ζύμης κουρού Χρυσή Ζύμη ½ κουταλάκι του γλυκού βούτυρο 2 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες 4 μεγάλα αυγά + 2 κουταλιές γάλα, χτυπημένα με το σύρμα 100 γραμμ. τυρί κρέμα 50 γραμμ. ρεγκάτο...
View ArticleΣπιτικό limoncello
Δεν περίμενα ποτέ ότι μπορείς να φτιάξεις limoncello στο σπίτι μέχρι που διάβασα αυτήν την συνταγή. Είναι ένα ποτό τύπου λικέρ με ιταλικές ρίζες ιδανικό για χωνευτικό ποτό μετά από ένα βαρύ γεύμα....
View ArticleΓευστικά πειράματα από τον Δημήτρη Σκαρμούτσο! Συνταγή για κεφτεδάκια...
Λάτρεις των οσπρίων και παράλληλα των πρωτότυπων, γαστριμαργικών συνδυασμών, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος σου ετοιμάζει ένα πεντανόστιμο πιάτο. Είσαι έτοιμος να ενδώσεις στα κεφτεδάκια γαλοπούλας με φακές;...
View ArticleΣκέτο από γιουβέτσι µε ντοµάτα και φέτα
Υλικά 500 γρ. κριθαράκι μέτριο 700 – 750 γρ. ντοµάτες, ξεφλουδισµένες, ξεσποριασµένες και κοµµένες σε μικρά κυβάκια 1 κουτ. σούπας πελτές (κατά προτίµηση τριπλής συµπύκνωσης, όπως ο θηραϊκός Santos,...
View ArticleClik here to view.
Μαγικές Κατσαρόλες
Ελληνικές γεύσεις, μαγειρεμένες με μεράκι και ένα μπαρ κρασιών σε έναν από τους πιο καλαίσθητους χώρους της πόλης. Το ντεκόρ του μαγαζιού κινείται σε απλές γραμμές, με στοιχεία που παραπέμπουν στη...
View ArticleΗ σαλάτα αλλιώς, με κιμά σε φωλιές τορτίγιας
Υλικά για τον κιμά: 2 κουταλιές ελαιόλαδο 400 γραμμ. κιμά μοσχαρίσιο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 500 γραμμ. ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας ½ κουταλάκι του γλυκού κύμινο ½ κουταλάκι του γλυκού...
View ArticleΑφράτο κέικ αμυγδάλου
Υλικά 180 γραμ. ζάχαρη ψιλή 250 γραμ. αλεύρι 150 γραμ. φρέσκο βούτυρο 100 γραμ. αμυγδαλόψιχα 50 γραμ. πικραμύγδαλα 180 γραμ. γάλα 3 αυγά 2 κουταλάκια του γλυκού μπαίκιν πάουντερ λίγο παξιμάδι τριμμένο...
View Article