Clik here to view.
Κόκορας κρασάτος Ικαριώτικος με πετιμέζι
Υλικά 1 μεγάλος κόκορας,περίπου 2 ½ κιλών, κομμένος σε μερίδες Αλατοπίπερο ½ κούπα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 2 μεγάλα κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε ημισφαίρια 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες ή σε...
View ArticleClik here to view.
’’Τo Tέντζερο’’, μαγερειό της Βούλας
Για κουνουπίδι γιαχνί, κεμπάπ, ψητά ψάρια και άλλα μικρά θαύματα της ελληνικής κουζίνας, κατηφορίζουμε στο μαγερειό της Βούλας. Η θέση. Στην οδό Πλαστήρα, ένα μικρό στενό παράλληλο στην Βασ. Παύλου,...
View ArticleClik here to view.
Τυροκροκέτες με γραβιέρα
Υλικά ½ κ.γ. αλάτι 120 γρ. βούτυρο ανάλατο, κρύο και κομμένο σε κομματάκια 130 γρ. αλεύρι 4 μεγάλα αυγά 60 γρ. γραβιέρα 1 φλιτζ. νερό Εκτέλεση Βάζουμε 1 φλιτζάνι νερό να βράσει. Προσθέτουμε το αλάτι...
View ArticleClik here to view.
Ένα κέικ με ανανά που θα σου φτιάξει την ημέρα!
Υλικά 500γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 250γρ ζάχαρη 200γρ βούτυρο 4 αυγά 2 βανίλιες 200γρ ανανά ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Χτυπάμε τα αυγά μαζί με τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να ασπρίσει το μείγμα....
View ArticleClik here to view.
Ανοιχτή κοτόπιτα με γραβιέρα
Υλικά 3 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο 5 ματσάκια πράσο 2 φλ. Μαγειρεμένο κοτόπουλο, ψιλοκομμένο, χωρίς κόκκαλο ½ φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό ½ φλ. ψιλοκομμένο...
View ArticleClik here to view.
’’Λαμπόρι’’ μεζέδες και τσίπουρα
Μοντέρνο καφενείο – μεζεδοπωλείο στην γειτονιά των Πετραλώνων. Η θέση. Βρίσκεται απέναντι από την «πλατεία του εργάτη», όπως λέγεται, στην οδό Αλκμήνης, παράλληλα στην Πειραιώς, σχεδόν στο ύψος της...
View ArticleClik here to view.
Burger με μπιφτέκι κοτόπουλου
Υλικά 500 γρ.κιμά κοτόπουλο 4 κσ.ηλιέλαιο 1 μικρό κρεμμύδι πολύ ψιλοκομμένο 1/2 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 στίκ σέλερυ πολύ ψιλοκομμένο αλάτι-πιπέρι 4 ψωμιά για burger 1 ντομάτα κομμένη σε κάθετες...
View ArticleClik here to view.
Εκμέκ με τσουρέκι
Υλικά τσουρέκι 15 φέτες (που μας περίσσεψε) άνθος αραβοσίτου βανίλια 2 φακελάκια γάλα 6 1/2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη 10 κοφτές κουταλιές σούπας χρωματιστή τρούφα για πασπάλισμα προαιρετικά για το...
View ArticleClik here to view.
Φιλετάκια κοτόπουλου με σάλτσα παρμεζάνας
Υλικά 2 φιλέτα κοτόπουλο 2 φέτες μπέικον 1 φέτα τυρί του τοστ ημίσκληρο 50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα 200ml κρέμα γάλακτος light 1 κ.σ. βούτυρο 1 κ.σ. λάδι 3 πατάτες αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις...
View ArticleClik here to view.
’’Μπεμπέκα’’, νεοταβέρνα με τα όλα της, στο Χαλάνδρι
Νεοταβέρνα με τα όλα της σε μια μονοκατοικία του Χαλανδρίου. Η θέση. Θα βρείτε την ταβέρνα ανάμεσα σε άλλες μονοκατοικίες της γειτονιάς του Χαλανδρίου, πολύ κοντά στον κόμβο των κεντρικών οδών...
View ArticleClik here to view.
Πιτσάκια αλά ελληνικά εύκολα και γρήγορα
Υλικά φέτες ψωμί τυρί πίτσας τριμμένο αλλαντικά που σου αρέσουν φέτα σάλτσα ντομάτας ελιές μαργαρίνη ή βούτυρο φρέσκος βασιλικός ρίγανη Εκτέλεση Κόβουμε σε μέτριες προς λεπτές φέτες το φωμί....
View ArticleClik here to view.
Cup cakes διπλογεμιστά
Υλικά φαρίνα 220 γρ κοσκινισμένη αυγά 2 τεμ σε θερμοκρασία δωματίου βούτυρο 100 γρ λιωμένο κουβερτούρα 100 γρ λιωμένη γάλα 130 ml ζεστό ζάχαρη 150 γρ μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού σόδα...
View ArticleClik here to view.
Νόστιμες πένες με λαχανικά στο φούρνο
Υλικά 1/3 φλ. Ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 2 μελιτζάνες 2 κολοκύθια 2 πιπεριές χρωματιστές 2 καρότα 250 γρ. μανιτάρια λίγο θυμάρι φρέσκο λίγο φρέσκο βασιλικό 3 ζουμερές ντομάτες ψιλοκομμένες 500...
View ArticleClik here to view.
Bella Vespa
Η Γλυφάδα κινείται με «Bella Vespa» ένα Ιταλικό bar-restaurant με υπέροχο κήπο, επιλεκτική διακόσμηση και υψηλές γαστρονομικές προτάσεις. Στην Κύπρου 11 η ομάδα του Αλέξη Βλαβιανού (με team leader...
View ArticleClik here to view.
Πατάτες με αυγά στο φούρνο
Υλικά 3 πατάτες, ξεφλουδισμένες, κομμένες σε κύβους 4 αυγά ελαιόλαδο 600 γρ. μανιτάρια, κομμένα στα 4 2 σκ. σκόρδο 2 κ.σ. φύλλα θυμαριού 100 γρ. φέτα τριμμένη ή 140 γρ. τσένταρ τριμμένο θυμάρι ξύσμα...
View ArticleClik here to view.
Κρέπες με σοκολάτα, μπανάνα και μπισκότο
Οι κρέπες είναι ένα εύκολο και γρήγορο γεύμα το οποίο μας συντροφεύει τα πρωινά και όχι μόνο.. Έτσι αποφάσισα να φτιάξω γλυκές κρέπες με μερέντα μπανάνα και μπισκότο.Η κρέπα σαν βάση μπορεί να...
View ArticleClik here to view.
Μπιφτέκια γεμιστά με πικάντικη φέτα
Υλικά 1 κιλό κιμά ανάμεικτο (χοιρινό / μοσχαρίσιο) 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 4 κ.σ. αποξηραμένο δυόσμο ή ½ φλιτζ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 4 κ.σ. ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη Αλάτι και...
View ArticleClik here to view.
Stick Bar
Σ’ ένα ζεστό, όμορφο χώρο με ελληνικό προφίλ και minimal στοιχεία, το γνωστό σε όλους μας greek kalamaki μετουσιώνεται σε gourmet καλαμάκι. Φτιαγμένο από εκλεκτές πρώτες ύλες, φέρει τη γνήσια σφραγίδα...
View ArticleClik here to view.
Τηγανίτες πίτσα
Φτιάξτε υπέροχες τηγανίτες με γεύση πίτσας ή πειραματιστείτε σε άλλες αλμυρές ή γλυκές εκδοχές. Υλικά 1 πακέτο ζύμη για πίτσα Alfa 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. ρίγανη 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη λίγη κέτσαπ ή...
View ArticleClik here to view.
Δεν είναι κέικ, δεν είναι πουτίγκα, είναι κάτι από τα δύο!
Δεν είναι κέικ, δεν είναι πουτίγκα, είναι κάτι από τα δύο. Κρέμα λεμονιού από κάτω, αφράτο μαρεγκένιο κέικ από πάνω. Και το καλύτερο, μόνο με μια παρασκευή. Εσύ φτιάχνεις ένα μείγμα σαν αυτό του κέικ...
View Article